【印西市】古民家をリノベーションした「cafe NOIE」のダッチベイビーは熱くて冷たくて美味しかった！

千葉ニュータウン中央駅から車で５～６分、国道464号線からは少し奥まったところの農家など大きな民家の立ち並ぶ印西市泉の住宅街に「cafe NOIE」があります。

駐車場は、お店の前は２台まで停められますが、それ以外はお店の２軒隣りの民家の庭先に第２駐車場として６台分用意されていますのでそちらを利用できます。

第２駐車場ご利用の際は、駐車場入り口にあるご利用案内をよくお読みくださいね。

「cafe NOIE」は、こちらの立派な古民家をリノベーションした古民家カフェです。お店はオープンしてから今年2023年で８年目になるそうです。建て物の築年数はわからないとのことでした。

外観はまさに古民家ですが、お店の中はとてもお洒落な造りとインテリアです。ゆっくりとカフェ時間を過ごせそうなソファーですね。

カウンター席もあり、こちらも落ち着いた雰囲気でした。そのカウンターの奥に階段があり、今回は２階席にご案内いただきました。

１階とはまた違う雰囲気のお洒落な空間です。１階はソファー席でしたが、２階はテーブル席になっています。

古民家にもともとあった天井の梁を残してリノベーションしたのですね。それにしても立派な梁ですね。

２階のインテリアもお洒落ですね。建て物は日本の古民家ですが、２階の空間はちょっと外国のカフェのような雰囲気もありました。

こちらはランチメニューです。この日は、スパイスカレーランチと、ダッチベイビーランチセットがありました。『ダッチベイビー』というものを初めて知ったのでお店の方に聞いたところ、フライパンごとオーブンで焼き上げたパンケーキだそうです。
ランチセットの生ハムやスモークサーモンをトッピングした食事としていただくものの他に、スイーツでもあるとのことなので『ダッチベイビー』はスイーツでいただくことにし、ランチは海老のスパイスカレーを選びました。

海老のスパイスカレーは、付け合わせの野菜もたっぷり、お米も五穀米でヘルシーです。色々なスパイスが使われていて美味しいカレーでした。

さて、スイーツの『ダッチベイビー』ですが、キャラメルソースにスライスアーモンドとミルクアイスをトッピングした『キャラメルアーモンドダッチベイビー』をいただくことにしました。

スイーツに合わせて頼んだのは、こちら『甘酒ラテ』です。新潟県の八海醸造が酒造りで培った発酵技術を用いて造った甘酒を使っているそうです。
飲むと確かに甘酒の味と風味でした。ノンアルコールなのでお子様やアルコールが飲めない方でもいただけるメニューです。

『ダッチベイビー』がテーブルに運ばれてきました。「フライパンが熱くなっておりますのでお気をつけください。」とのこと。
『ダッチベイビー』はドイツで生まれたスイーツですが、アメリカで人気に火がついたスイーツなのだそうです。通常のパンケーキよりも卵を多く使っているので、膨らんだ周りの生地はシュー生地のようにサクサク、底はクレープのようにもちもちとした食感になるそうです。

熱々の生地にトッピングされた冷たいミルクアイスが少しずつ溶けていくところでいただくのがまた絶妙に美味しかったです。

千葉ニュータウン方面に行かれた際は、ぜひ「cafe NOIE」で『ダッチベイビー』を召し上がってみてはいかがでしょうか？

「cafe NOIE」はこちら↓