【鎌ケ谷市】小皿料理とお酒とパスタのお店「紡」が5月15日にオープンしました！ ランチも美味しい居酒屋さん

鎌ケ谷市東道野辺に2025年5月15日（木）、居酒屋さんの「紡（TSUMUGI）」がオープンしました。

ランチ営業もされているということで、オープンしてまもない週末にランチでうかがいました。

場所は、パチンコ店「フラミンゴ 鎌ヶ谷店」のある通り沿い、「ラーメンショップ 鎌ヶ谷」の２軒お隣です。
ここは以前は「酒井屋」という居酒屋さんがあったところです。

「紡」の駐車場は「ラーメンショップ 鎌ヶ谷」の脇から入った店舗裏手に２台分ありますので、お酒を飲まない方は車で行くこともできますよ。

店内は４人掛けテーブルが２つ。

L字型にカウンター席が９席あります。

席に着くと、おしぼりとかわいい犬のシルエットのコースターが提供されます。

こちらがランチメニュー。
2025年5月現在は２種類での展開。
本日のパスタは日替わりで、この日は海老と長ネギのぺペロンチーノでした。
本日のパスタと、塩からあげ定食をいただくことに。
塩からあげ定食には汁物とサラダが付きます。

まずは塩からあげ定食のサラダと漬物が提供されました。
漬物も付くのはちょっと嬉しいですね。

そして塩からあげとご飯、お味噌汁が運ばれてきました。
ごろっと大きなからあげが４つもあり、食べ応えありました。
塩味もちょうど良く、美味しくいただきました。

そしてこちらが本日のパスタの海老と長ネギのぺペロンチーノ。
できたてのパスタから立ち昇る湯気と共にネギとニンニクの良い香りがふわっとします。

ぷりぷりの海老がゴロゴロと入っていて、それが結構食べ応えがあるので、男性の方が食べても物足りなさはないかと思われます。
パスタもとても美味しかったので、他の日のパスタメニューが気になるところです。

「小皿料理とお酒とパスタのお店」と謳っている「紡」。
パスタが美味しいのも納得しました。

小皿料理とお酒も気になったので、夜のメニューも拝見させていただきました。
こちらはお酒。（ソフトドリンクも含まれます。）

こちらはお食事メニュー。
和と洋のどちらも揃っていますね。
温かいものメニューの中に、沖縄料理のヒラヤーチーが。
うかがうと、店長さんのお母様が沖縄のご出身ということもあり沖縄料理もメニューに入れているのだそう。

こちらが「紡」店長の冨川 拓（たくや）さん。
冨川さんご自身は出身は千葉県だそうです。
これまでにスペインバルやイタリアンのお店で10年お仕事をされてこられ料理はベテランの冨川さん。
今までに作られてきたメニューも取り入れつつ、「紡」オリジナルのメニューも展開されているそうです。
ランチメニューはオープンしてまもない現在は２種類ですが、今後はメニューを増やしていきたいとも仰っていました。

今後のランチも楽しみですし、夜のメニューも気になるので今度は夜に「小皿料理とお酒とパスタ」を堪能したいと思いました。
ぜひ、ランチも美味しい居酒屋さん「紡」に行ってみてはいかがでしょうか？

「紡」はこちら↓