【印西市】創業36年の老舗「寿司処 澤石」はランチでお寿司やうなぎがリーズナブルにいただけます！

JR成田線の木下駅から東に1.6kmほど歩いたところ、印西市木下東の住宅街の一角にある「寿司処 澤石」。
以前に和菓子工房「菓子舗 紬」にいんザイ君どら焼きを買いに行った時に、そこから歩いて１分もかからないところにある「寿司処 澤石」のランチの看板を見かけずっと気になっており、先日やっとランチに行ってきました。

道路を渡った目の前に「木下取水場」があるところです。
以前にご紹介した、純手打ちそばがいただける「栄屋 木下東店」が同じ通り沿いで歩いて１分半ほどのところにあります。

駐車場は、お店の脇とすぐ目の前に２台程度。

その他に第二駐車場として、「寿司処 澤石」から「菓子舗 紬」方面に進み、信号のある十字路を渡った先の右側に７台分あります。

ランチは11:30～14:00で営業されており、メニューは、おまかせにぎり、おまかせちらし、鉄火丼、うな丼があります。
この日は、おまかせにぎりとうな丼をいただくことにしました。

早速、店内へ。

店内に入ってすぐのところに４人掛けのテーブル席があります。

その脇にはカウンター席。

店内を奥へ進むと、４人掛けの小上がり席も２つありました。

お寿司を握ってもらっている間にサービスでいただいたこちらは、平目のエンガワ炙りのマリネ風。
和風テイストのエンガワ炙りに、オリーブオイルがかかっていて洋風でもあり斬新な料理。
とても美味しかったです。

こちらが、おまかせにぎり。
お寿司の他に、味噌汁、サラダ・サラスパ・漬物・果物のセットも付いてきます。
とても華やか。
サラダプレートはフロアを切り盛りされている大将の奥様が作られています。

おまかせにぎりということで、日によって寿司ネタは違うと思われますが、この日はこのようなラインナップでした。
いずれのネタも美味しくいただきました。

そしてこちらが、うな丼。
うな丼にも味噌汁とサラダプレートが付きます。

うなぎは香ばしく焼かれていて、タレは程よい味付けで、こちらも美味しくいただきました。
昨今、外でうなぎをいただくと非常にお値段が張るので、この価格で美味しいうな丼がいただけるなんてリーズナブルなのではないでしょうか。

最後に嬉しいコーヒーのサービスも。
大将と奥様（お名前は澤石さん）にお話をうかがったところ、「寿司処 澤石」は平成元年に創業されたとのこと。
今年2025年で丸36年の老舗のお寿司屋さんですね。
夜も営業されていて、夜は17:00～21:00だそうです。
（※月曜日の夜のみ定休とのこと。）

ぜひ、木下東の老舗お寿司屋さん「寿司処 澤石」に、まずはリーズナブルにいただけるランチに行ってみてはいかがでしょうか？

「寿司処 澤石」はこちら↓