【印西市】９月３日に提供された印西市内給食についてのご報告

２０２０年９月３日（木）に印西市内で提供された給食のパンにカビが付着していたということを記憶している方も多いと思います。

全国的なニュースにもなっていましたよね。今回は、そちらの結果報告となります。

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専門機関での研究の結果、クラドスポリウム属の一種（いわゆるクロカビ）で、カビ毒を産生しない種であることがわかりました

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今後の対応策として、検品体制の強化及び温度管理の徹底を行うと報告を受けているそうです。

印西市は再発防止を徹底するとのこと。

子供達の口に入るものですので、安全な食品の流通を心から願っております。