【印西市】都内の人気ラーメン店もやって来る！「牧の原モアラーメンフェスタ」12月10日（日）開催！！

北総線の印西牧の原駅からも近いショッピングモール「牧の原モア」にて、2023年12月10日（日）、都内人気店や老舗醤油屋の匠のラーメンが大集合するイベント「牧の原モアラーメンフェスタ」を開催します！
と、以前にご紹介しました牧の原テーブルにて自らキッチンに立ち「社長食堂」としてラーメンを作られている「貝殻亭リゾート」岩崎社長より情報をいただきました。

ラーメンフェスタ_岩崎さん「牧の原モアラーメンフェスタ」には、都内で人気のラーメン店【五ノ神製作所】（本店：東京都青梅市）や、【麺魚】（本店：東京都墨田区）が、印西市に初めてやってきます。
また、江戸時代から続く醤油屋「大髙醤油」直営の【富士虎屋】（千葉県山武市）は、今回がイベント初出店。
今回のイベントの発起人でもある、山田氏の【ちくら製作所】（千葉県南房総市）や、貝殻亭リゾート社長岩崎氏の【麺屋貝殻亭】（千葉県八千代市）も出店します。

画像提供：岩崎氏

【五ノ神製作所】（本店：東京都青梅市）
本店を東京都青梅市に置く（本店名は【らーめんいつ樹】）、2017年から2022年までラーメン百名店TOKYOにも選出された名店。
本店で人気の「海老つけ麺」を専門にした【つけ麺五ノ神製作所】（東京都渋谷区）は、連日行列のできる人気店です。

つけ麺五ノ神製作所

ラーメンフェスタでは、イベント限定の「海鮮タンメン」を披露。
本来は捨てられてしまう食材に付加価値を付けてらーめんにすることが五ノ神製作所のものづくりのすべて。
訳あって輸出先に受け入れて貰えなくなったニッポンのシーフードを美味しく仕上げます！
※写真は【つけ麺五ノ神製作所】のつけ麺（海老トマトつけ麺）となり、今回のラーメンフェスタで提供予定のラーメンとは異なります。

※ラーメンフェスタで提供予定のラーメンとは異なります

【麺魚】（本店：東京都墨田区）
2016年1月に錦糸町本店をオープン。
TRYラーメン大賞（2016-2017）新人大賞総合1位、2019年放映「テレビチャンピオン東京らーめん職人選手権」優勝の人気店。

麺魚錦糸町本店

真鯛の骨を100%使用し、鯛と水のみでできたスープが絶品の「真鯛らーめん」。
店主の橋本氏の地元、船橋産の旬の青菜と桜木薫製叉焼、ゆずを使っています。
※写真は全部のせとなり、今回のラーメンフェスタで提供予定の「真鯛らーめん」とはトッピングが異なる可能性があります。

※ラーメンフェスタで提供予定のラーメンとはトッピングが異なる可能性があります

【富士虎屋】（千葉県山武市）
文化元年(1804年)創業、千葉県山武市の老舗醤油屋「大髙醤油」。
200年の伝統に培われた本物の技と味を提供しており、《富士虎屋》は2022年12月にオープンした大髙醤油直営の醤油ラーメン屋。
ラーメンフェスタでは「富士虎らぁ麺（黒）」を提供します。
醤油屋のスープをご堪能あれ！

画像提供：富士虎屋

【ちくら製作所】（千葉県南房総市）
「天然食材の魅力をラーメンで表現する！」という目標を掲げ、2022年に海産物豊富な南房総市にある、道の駅ちくら・潮風王国内にラーメン店を開業。
TRYラーメン大賞（2022-2023）新人大賞つけ麺部門で入賞。
ラーメンフェスタでは九十九里産の活はまぐりと海老しんじょうの「はまぐり貝出汁潮ボンバー」を提供します。
海の恵みによる旨みたっぷり貝出汁スープを存分に味わってください。

画像：プレスリリースより

【麺屋貝殻亭】（千葉県八千代市）
八千代市で「仏蘭西料理貝殻亭」など飲食店を運営するなか、旨味成分の塊である「ラーメン」の魅力に取りつかれ自らラーメン道場で修行。
そこで出逢った「村上朝日製麺所」に麺を開発いただきながら、フレンチの知識を活かし、納得いく一杯を開発し続けています。
ラーメンフェスタでは「宮醤油店」の醤油を使った「竹岡式拉麺」を提供します。