【印西市】ガーデンも美しい「アンソレイエ」のレストランで今年もランチをいただいてきました！ アンブレラスカイは6月26日～8月3日で開催されるみたい！（2025年）

北総線の千葉ニュータウン中央駅から歩いて６分ほどのところにある、南仏プロバンス風の素敵な結婚式場「アンソレイエ」。
婚礼のない日には「アンソレイエ」のレストランは一般の方向けランチやディナー営業もされています。

昨年2024年はちょうど「アンブレラスカイ」が開催されている期間にうかがいましたが、今回はまだ「アンブレラスカイ」が開催されていない６月上旬のランチ営業日に予約をしてうかがいました。

ガーデンウェディングもできる「アンソレイエ」のガーデンは、手入れが行き届き、季節の花々が咲き誇っています。
６月は薔薇の花が美しく咲いていました。

素敵なロビーを通ってレストランへ。

レストランの窓の外に広がるガーデンが美しいです。
こんなすばらしいロケーションで結婚式ができるなんて素敵ですね！

この日いただいたのは、魚料理と肉料理の両方を味わえるランチコースC。
まずは、＜アミューズ＞の一口のお楽しみ「生ハムといちじく」。

そして、こちらは＜前菜＞の「カツオのカルパッチョ アンソレイエ風」。

少し炙ったカツオに、味付けにはポン酢とサフランを使用しているそう。

スープとバゲットも運ばれてきました。
＜スープ＞は「ヴィシソワーズ」。
じゃがいもと玉ねぎを使用した、コンソメのジュレも浮かせた冷製スープ。

メインのうち、＜魚料理＞は「市場直送の鮮魚 小松菜ソース」。
この日の鮮魚は真鯛でした。

もうひとつのメインの＜肉料理＞は「せせらぎポークのロースト グリーンオリーブのタプナード添え」。

向かって右下に添えられているのがタプナード。
お好みでお肉に付けていただきます。

そして、＜デザート＞は「プチ・プレジールが贈る季節のデザート」。

紅茶のアイスやグレープフルーツのジュレなどの、冷たくさっぱりとした季節のデザートでした。
どれも美味しくいただきました。

素敵な結婚式場「アンソレイエ」のレストランのランチ、ぜひ、機会を見つけて行ってみてはいかがでしょうか？

今年の「アンブレラスカイ」は、2025年6月26日（木）～8月3日（日）で開催されるそうです。
「アンブレラスカイプロジェクト in ENSOLEILLE 2025」詳細は「アンソレイエ」公式Instagramをご確認ください。

昨年2024年にランチをいただいた時の記事はこちら↓

「アンソレイエ」はこちら↓