北総線の西白井駅から北に歩いて６～７分のところの、風間街道沿いの白井市根に「カフェ テルセール」があります。
こちらの明るい色づかいの一軒家カフェです。
今年2023年でオープンして６年目になるそうです。

この日はランチでうかがいました。
こちらがフードメニューです。手捏ねハンバーグと、ふわふわオムライスをいただくことにしました。
ふわふわオムライスはオーブン料理の為、20～30分お時間を頂きますとのこと。

各メニューは、スープ・小サラダ・ドリンクが付くセットにもできます。

こちらがセットのスープ・小サラダです。

手捏ねハンバーグがスキレットで運ばれてきました。

手捏ねハンバーグのアップ。ジューシーなハンバーグで、デミグラスソースも美味しかったです。

そしてこちらが、ふわふわオムライスです。こちらもスキレットに入っています。

ふわふわに膨らんでいるのがわかりますでしょうか？

早速いただきます。オムライスをカットすると、中がこんなにふわふわモコモコです。
一瞬、自分が何のメニューを頼んだかわからなくなるくらい独特なふわふわ感です。

そして、そのふわふわの下からチキンライスが現れます。
ここで、『そうだ、これはオムライスだったのだ。』と再認識します。
食べると卵の味はしっかりとあり、やはりオムライスでした。
国内ではこのようなふわふわオムライスを見たことがなかったので、どこか外国のオムライスを参考にしているのか伺ったところ、完全に「カフェ テルセール」のオリジナルなのだそうです。
他のテーブルでも次々にふわふわオムライスの注文が入っており、大人気のメニューでした。

店内のショーケースではケーキも販売されていました。
店内でいただくこともできますし、テイクアウトもできるそうです。

ケーキも食べたかったのですが、ランチでお腹がいっぱいになってしまったので、次回はケーキを食べに来ようと心に決めました。

そう言えば、お店の入り口に気になる自動販売機がありました。
上段はドリンクが販売されているようですが・・・

中段は、自家焙煎珈琲豆が販売されていました。

そして、下段には、シフォンケーキが５種類販売されていました。
お店がお休みの日や、営業時間外でもコーヒー豆やシフォンケーキが買えます。
面白いアイデアですね。

「カフェ テルセール」にランチやお茶をしに、または、自動販売機でケーキやコーヒー豆を買いに行ってみてはいかがでしょうか？

「カフェ テルセール」はこちら↓

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