【印西市】６月にオープンした「麺場 田所商店 イオンモール千葉ニュータウン店」で路面店とは違った味噌のメニューをいただいてきた！
今年2024年6月下旬にイオンモール千葉ニュータウンのフードコートに味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店」がオープンするとお知らせしました。
「麺場 田所商店 イオンモール千葉ニュータウン店」は、6月27日にオープンしました。
オープンしてすぐにはなかなか行けなかったので、10月に入ってから食べに行ってきました。
フードコートの築地銀だこのお隣りです。
イオンモール千葉ニュータウン店の味噌のラインナップは、どうやら北海道味噌と西京味噌のようです。
以前にご紹介した、印西市草深の国道464号線沿いの路面店の味噌のラインナップ（定番）は、北海道味噌・信州味噌・江戸前味噌でした。
また、その他の近隣では、白井市根の国道16号線沿いの路面店の味噌のラインナップ（定番）は、北海道味噌・信州味噌・九州麦味噌でした。
印西市内・白井市内の各路面店とは、北海道味噌は共通のようですが、西京味噌はイオンモール千葉ニュータウン店にしかないということで、今回は西京味噌のらーめんをいただくことにしました。
北海道味噌が濃口の辛口味噌なのに対して、西京味噌は京都で生まれた美しい上品な淡黄色の甘口味噌で、塩分控えめ、まったりとしたなめらかで濃厚な甘みが特徴の味噌だそうです。
ちなみに、この時期の期間限定メニューは茨城味噌らーめんで、茨城といえば納豆ということで、すべてのメニューに納豆がトッピングされているものでした。
納豆好きにはたまらないですね！
次回行った時にまだこのメニューを提供していたら食べてみようと思います。
5分ほどでお呼び出しブザーが鳴り、カウンターに取りに行き、お好きな席でいただきます。
こちらが、西京味噌のらーめん。
あと、メニューの写真は撮っておりませんでしたが、サイドメニューの特製チャーシュー丼（297円／税込）も付けました。
京都生まれの西京味噌ということで、京の伝統野菜の九条ねぎがトッピングされ、また、京都といえば美しい紅葉のイメージですが、紅葉（もみじ）をあしらったお麩も載っています。
焦がしねぎが香ばしくアクセントになっています。
麺はややウェーブのかかった多加水の中細麺。
味噌のスープがよく絡みます。
上品な味の美味しいらーめんでした。
特製チャーシュー丼は、炙ったチャーシューが香ばしくて、こちらも美味しくいただきました。
イオンモール千葉ニュータウンのフードコートに行かれた際は、ぜひ、「麺場 田所商店」のらーめんを召し上がってみてはいかがでしょうか？
近隣の路面店では味わえない西京味噌もぜひ！
「麺場 田所商店 イオンモール千葉ニュータウン店」はこちら↓
