国道16号線沿いの白井市根に、味噌らーめん専門店「麺場 田所商店 白井店」があります。
以前にご紹介した「ステーキ ハンバーグ＆サラダバー けん白井店」が同じ通り沿い、歩いて２分のところにあります。
この日は夜ごはんでうかがいました。

店内は広く、４人掛けのボックスシートの他カウンター席もあり、おひとり様からファミリーまで幅広く利用できます。

テーブル席

カウンター席

「田所商店 白井店」の定番の味噌の種類は、北海道味噌・信州味噌・九州麦味噌となっていましたが、壁に貼られていたこちらの田所商店の冬の定番メニュー「こな雪らーめん」が気になり、こちらをいただくことにしました。
ナチュラルチーズの粉チーズをふりかけ、こな雪に見たてています。
味噌は北海道味噌とのこと。

そして、こちらの期間限定メニュー「山形味噌らーめん」も、これまた気になるので、こちらもいただくことにしました。
いずれのメニューにも玉こんにゃくが入っています。
この中のデフォルトの「山形味噌らーめん」を選びました。

らーめん１杯につき１つ注文できるおすすめセットから、「味噌チャーハン」を１つ付けることにしました。

また、おつまみの中から、「味噌唐揚げ」をいただくことに。

注文はすべて各テーブルに設置されたタッチパネルにて。

「こな雪らーめん」が運ばれてきました。
ナチュラルチーズの粉チーズがたっぷりかかっています。

味噌が北海道味噌なので、北海道特産のポテトも入っています。

麺は、多加水のやや太めのちぢれ麺。札幌ラーメンの麺より太くてコシがある麺でした。
チーズがスープに溶け出したところでいただくと、スープにコクとまろやかさが加わり、とても美味しかったです。

そして、こちらが「山形味噌らーめん」。
玉こんにゃくがとても存在感があります。

玉こんにゃくは、山形県民のソウルフードと言われていますね。
実際、山形県の方はこのように玉こんにゃくをらーめんに入れているわけではないと思われますが、この斬新なアイデアがいいですね。
そして、これがけっこう玉こんにゃくが味噌らーめんととても合っていて美味しくいただけました。

こちらがセットの「味噌チャーハン」。

そして、「味噌唐揚げ」。
味噌づくしでしたが、いずれも美味しくいただきました。

ぜひ、冬にしか食べられない季節限定の「こな雪らーめん」や、「山形味噌らーめん」を食べに、「麺場 田所商店 白井店」に行ってみてはいかがでしょうか？

【印西市】味噌の種類で具も変わる！ 選ぶ楽しみがある味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店」

「麺場 田所商店 白井店」はこちら↓

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